Strawberry Cheesecake (fara coacere)

O reteta simpla, rapida si pe placul tuturor! Faptul ca nu este nevoie de coacere este un bonus pentru orice incepator in bucatarie, iar consistenta usoara si fresh a cremei face din aceasta reteta un deliciu.

Ingrediente:

Pentru blatul din biscuiti:

- unt 55g

- biscuiti 175g

Pentru mousse-ul de lamaie:

- lapte condensat 400g

- Philadelphia 300g

- lamai 2

- gem de fructe 3 linguri

- fructe proaspete 200g

Mod de preparare:

Prima data se sfarama biscuitii cu ajutorul unui robot de bucatarie si se amesteca cu untul topit. Amestecul rezultat se pune intr-o tava detasabila cu diametrul de 20cm care v-a ajunge in frigider la rece pana pregatim mousse-ul de lamaie.

Se pune intr-un bol incapator branza Philadelphia sau orice alta branza moale. Adaugand laptele condensat amastecam bine ambele ingrediente impreuna. Scurgem zeama de la cele 2 lamai deaspura amestecului pentru a da consistenta, si varsam compozitia peste patul de biscuiti din tava noastra detasabila.

Preferabil ar fi ca cheesecake-ul sa stea la frigider peste noapte!

Inainte de a fi servit, scoateti desertul din tava pe o farfurie. Taiati capsunile, sau orice alte fructe de padure, in jumatati si amestecati-le cu lingurile de gem, din nou la alegere - apoi decorati cheesecake-ul dupa preferinta sau imaginatie si serviti.

Pentru rezultate optime, mereu sa adaugati fructele in ultimele minute inainte de servire.

-Tarte-

#Tarte #Torturi