Banana Bread (sofisticata)

De ce o numesc varinta 'sofisticata'? din simplu motiv ca la sfarsit veti avea mai multe vase de spalat, plus ca e nevoie de un mixer la indemana. Acest tip de paine 'umeda' sau hidratata este magnifica taiata felii groase si cu putin unt uns deasupra fiecarei felii.

Ingrediente:

- unt 140gr;

- zahar 140gr;

- faina de grau 140gr;

- oua 2;

- banane coapte 2;

- praf de copt 1 plic/ 1 lingurita cu varf.

Mod de preparare:

Cuptorul se preincalzeste la 160 de grade iar tava se unge cu putin unt.

Cu ajutorul unui mixer batem untul care a stat la temperatura camerei impreuna cu zaharul pana cand devin o crema lejera si pufoasa, apoi, incet adaugam amestecul dintre cele 2 oua foarte bine batute dinainte impreuna cu putin din cele 140gr faina (dupa ochi in jur de 40gr).

Deasupra compozitiei dam printr-o sita faina si praful de copt si amestecam totul bine si la sfarsit adaugam cele 2 banane deja zdrobite.

Aluatul final il punem in tava si la cuptor pentru 45 de minute la 160 de grade. Din cauza bananelor din compozitie e posibil ca testul cu scobitoarea sa ne duca putin in eroare asa ca sfatul meu este sa miscati putin tava si daca mijlocul aluatului nu se misca iar culoarea per total este rumenie insemna ca este gata, daca aluatul se clatina usoar mai adaugati 10-15 minute de coacere.

- Aluaturi Dulci -

#AluaturiDulci