Paine de casa

Nimic nu se compara cu o paine calda facuta acasa pe timpul unui anotimp rece. Robot de bucatarie proaspat cumparat si o perfecta reteta pentru a-l incerca. ingrediente putine si o un rezultat care a durat fix de o masa. Pofta buna tuturor pentru ca merge cu orice - doar suntem romani si ne mandrim cu asta.

Ingrediente:

(pentru 2 persoane infometate - o singura masa)

- faina 250gr;

- apa 150ml;

- drojdie 7gr uscata;

- sare

- zahar 10gr;

- ulei

Mod de preparare:

Incalzim apa la microunde pentru 1 minut si in ea adaugam drojdia uscata si zaharul care v-a activa drojdia uscata si le amestecam bine dupa care le lasam 10 minute, timp in care va aparea o spuma groasa deasupra, semn ca s-a activat drojdia si este gata de adaugat fainei. Tot peste faina punem si sarea, iar spre sfarsitul framantarii putem sa adaugam uleiul. Ungem bine tot cu ulei si vasul in care lasam aluatul la crescut pentru 2 ore si-l acoperim cu o folie alimentara si desupra un prosop pentru a tine cald si a dezvolta painea.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unt si faina punem aluatul nostru si-l lasam inca 30 minute la crescut in tava. Alte 30 de minute la 160 de grade ar trebui sa fie sufieciente pentru painea noastra dar puteti sa faceti testul cu scobitoarea (adaugand 5-10 minute dupa caz).

Painea nu se scoate din tava si nu se taie pana cand nu este racita complet la temperatura camerei, evitand astfel incrizirea aluatului dupa coacere.

- Aluaturi sarate -

#AluaturiSarate