Salata Caprese

Racoritoare, sanatoasa si dietetica, aceasta salata este foarte usor de pregatit ca aperitiv si de ce sa nu recunoastem da culoare oricarei mese. Din timpul primaverii pana in toamna tarziu eu zic sa profitam de rosiile proapete si zemoase cu acest minunat preparat.

Ingrediente: - mozzarella 2pachete;

- rosii 2mari;

- masline (facult) 2 linguri;

- busuioc 6-8foi;

- ulei de masline;

- sare.

Mod de preparare: Mozzarella se scurge de zer si se taie rondele. Rosiile se spala si de asemenea se taie rondele si pun intr-un platou/farfurie printre feliile de mozzarella. Deasupra eu pun masline, dar nu fac parte din reteta originala, deci e dupa preferinta, foi de busuioc (eu tocmai il terminasem si nu mi-am dat sema de asta asa ca am folosit origano uscat) si asezonam cu sare si ulei de masline.

- Salate -

#Mancaruri #Salate